Finca Los Trenzones

La variedad Shyrah o Shiraz, proviene del monte Hermitage (en el Rodano Francés), partió para Australia hacia 1.832 de la mano del Escocés y padre de la viticultura en dicho país, James Busby. Allí se asentó como una de las variedades que marcará las pautas de calidad de los vinos Australianos debido al perfecto matrimonio de la variedad y la climatología de este peculiar país. En principio, el Shyrah, se utilizó como vino de mezcla que aportara cierta estructura y complejidad a distintos vinos tintos, pero no tardó mucho en navegar en solitario generando vinos tánicos, estructurados, finos, elegantes y complejos. Todavía hoy por hoy, se considera una variedad de moda, no obstante habrá que ver si se asienta como tal o se va esfumando como a lo largo de los siglos ha ocurrido con diversas variedades vitícolas.

En el grupo Faustino y a través de bodegas Leganza, se le ha querido conceder un merecido respeto, elaborando pequeñas partidas de vinos de la variedad reseñada, el resultado ha sido el siguiente: Vinos con tonalidades medias en cuanto a intensidad colorante, estructurados pero placenteros, con toques ahumados, de zarzamoras y violetas aromáticamente hablando, la madera le aporta toques de vainilla y complejidad pero deja la fruta dle vino levemente dispersa en este abanico de sensaciones.» Premios y menciones » Ficha de cata » Descarga ficha logística

Bodegas Condesa de Leganza - Ctra. Madrid-Alicante, Km. 121,700 - 45800 Quintanar de la Orden. Toledo. España

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El vino sólo se disfruta con moderación